Limun Meyer

Limun Meyer je stablo iz roda Citrus i njegov plod. Stablo se također naziva limunovac. Meyer ima kiselo-slatkast okus i mirisnu, jestivu koru. Limunov sok je od oko 40-50% od voća. Žuta do svjetlo zelena tekućina kiselog okusa sadrži do 8% limunske kiseline, male količine drugih organskih kiselina, oko 3% šećera, i dosta vitamina, posebice C-vitamina. 100 g limuna predstavlja 71% dnevnih potreba za vitaminom C za odraslu osobu i 7% dnevne potrebe za kalijem, kalcijem 1% i 9% za magnezijem.